VACATURES

Werken bij de Broekerveiling

Prettige werkomgeving, informele sfeer en leuke collega's, wat wil je nog meer?

Assistent Horeca Manager

Ben jij gastvrij, praktisch ingesteld en krijg je energie van een levendige horecaomgeving? Vind je het leuk om collega’s aan te sturen, bezoekers blij te maken én mee te bouwen aan een prachtige horecagelegenheid op een unieke locatie?

Dan zoeken wij jou!

Museum BroekerVeiling is een levend museum in Broek op Langedijk: historisch, uniek en vol beleving. Bezoekers stappen hier in het verhaal van het Rijk der Duizend Eilanden, maken een rondvaart, beleven een echte veiling in het iconische afmijnlokaal en genieten tussendoor van een lunch, koffie of borrel in ons vernieuwde restaurant.

Voor ons horecateam zoeken wij een enthousiaste Assistent Horeca Manager. Iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, overzicht houdt op drukke momenten en samen met de Horeca Manager zorgt voor een gastvrije, goed georganiseerde horeca.

Wat ga je doen?

Als Assistent Horeca Manager ondersteun je de Horeca Manager bij de dagelijkse aansturing van het horecateam. Je werkt actief mee op de vloer, maar denkt ook mee over de planning, kwaliteit en organisatie.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• het ontvangen en bedienen van bezoekers en groepen;

• het ondersteunen bij lunch, borrels, vergaderingen en evenementen;

• het aansturen en begeleiden van horecamedewerkers en seizoenskrachten;

• het bewaken van gastvrijheid, kwaliteit en netheid;

• het meewerken achter de bar, in de bediening en waar nodig in de keuken;

• het openen en/of afsluiten van de horeca;

• het ondersteunen bij voorraadbeheer, bestellingen en kassawerkzaamheden;

• het signaleren van verbeterpunten en meedenken over een efficiënte werkwijze.

Geen dag is hetzelfde: de ene dag help je een groep bezoekers tijdens een arrangement, de andere dag werk je mee tijdens een drukke lunch, vergadering of feestelijke bijeenkomst.

Wie zoeken wij?

Jij bent iemand die:

• gastvrij, vriendelijk en representatief is;

• overzicht houdt, ook wanneer het druk is;

• collega’s op een positieve manier weet mee te nemen;

• graag meewerkt op de vloer;

• verantwoordelijkheid durft te nemen;

• flexibel inzetbaar is, ook in weekenden en soms in de avond;

• praktisch denkt en snel schakelt;

• het leuk vindt om onderdeel te zijn van een enthousiast team.

Ervaring in de horeca is belangrijk. Heb je al ervaring met aansturen of coördineren? Dan is dat helemaal mooi meegenomen.

Wat bieden wij jou?

• Een unieke werkplek op een prachtige historische locatie;

• Een vernieuwde horecagelegenheid met volop mogelijkheden;

• Een afwisselende functie waarin geen dag hetzelfde is;

• Een gezellig team met fijne collega’s en veel humor;

• Ruimte om mee te denken en verantwoordelijkheid te nemen;

• Flexibele uren in overleg;

• Een baan waarin je dagelijks bezoekers een fijne ervaring bezorgt.

Interesse?

Zie jij jezelf al werken als Assistent Horeca Manager bij Museum BroekerVeiling?

Reageer dan meteen en vertel ons kort wie je bent, welke horeca-ervaring je hebt en waar jij energie van krijgt. Stuur je CV en motivatie naar vacature@broekerveiling.nl.